NOTRE CAMARADE LE VIN

    De même que les plantes poussent fort en les arrosant avec l'eau, les idées en nous fleurissent de l'arrosage fait du vin. D'où, si les nénuphars flottent dans l'eau, sans se noyer ; pourquoi on ne peut pas l'en faire dans le vin ?

    Je déplore, vous tous qui déploriez, les malheurs que le vin provoque ; ignorants qu'ignorent les malheurs qu'il soulage, et je vous dis :

    Le vin, à qui vous appelez péjorativement « alcool », a beaucoup plus d'autres composants indispensables à la vie : tous eux qui sont juste du vin, lequel est chez nous depuis la nuit des temps, fruit du travail, sans qu'il, soi-même, n'eût jamais gêné personne.