Il faut après de bien pétrir la pâte la laisser reposer avant de
la mettre au four dont elle se transformera, dans son chaud abri, en
pain.
Celle-là qui pour la faire, il ne faut que de la farine, de l'eau
et du sel, aussi bien que du ferment.
Tout si simple que ça… mais non.
Le pain assouvira l'affamé ; mais les yeux inquiets de celui-ci
chercheront de la viande, ou du fromage, pourquoi pas, pour se
rassasier.
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