Le boucher était de l'autre côte du comptoir, dont il expose des pièces de viande ; illuminées pour leur donner du lustre, protégées d'une vitrine, au verre immaculé, autant pour que le lustre ne pas se délustrer comme pour que les mains des clients ne touchent que l'intermédiaire à procurer le morceau désiré… il, le boucher, se sait, se sent fier, d'être lui le tueur de l'ensemble des pièces exposées.
Il sera de la plus guindée hypocrisie, s'en aller chez le boucher procurer de la viande et le regarder du coin de l’œil pour avoir lui tué la bête, de laquelle faisait part la viande acquise.
Pourtant, monsieur Vals, le plus populaire des ministres, parmi la droite, concurrente à la sienne, faisant la lippe, affligé, déclare-t-il : « la gauche peut mourir » ... ?
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